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2011年5月

2011年5月31日 (火)

「言い間違い」

ウチの子は、

朝目覚めるとまずcuteウチのネコがどこにいるのか探しますcute


ウチのネコ、季節によって気分によってthunder居場所が変わるんですthunder

最近はパソコンのcuteルーターの上cuteがお気に入り。

それを見たウチの子、

impact「やっぱりスクーターの上かあ。」impact


・・・・・・。confidentsweat02


annoyルーターです・・・。annoy


そして続けます。

thunder「ルーター オンザ キャット。」thunder


・・・・・・。confidentsweat02


それを言うなら、cuteキャット オンザ ルーターcute


shocksweat02あーあ

「ありがとう」

飲食店で仕事をしていてcuteいい事cuteは、

flairお客様の表情や反応が即座に分かる事flairです。

shine「うまっ。」shine


notes「美味しい~。」
notes


等という声がお席から聞こえてくると、

こちらも思わずhappy01shine笑顔shinehappy01になってしまいます。

そして、

普段の生活で誰かから、


cute「ありがとう。」cute


と言っていただくなんてそう無いものですが、

お店にいるとお客様から一日に何度も、

shine「美味しかったよ、ありがとう。」shine

と声をかけていただけます。

その度に私達スタッフはheart02何とも嬉しい気持ちになりますheart02


働きながら笑顔になれる、幸せな気持ちになれるのは、


飲食店ならではかもしれませんね。


sun皆さん、いつもどうもありがとうございます。sun heart04happy02


「昨日のご宴会」


昨日は20名様の送別会のご宴会がありました。

幹事さんはいつもマーダルに来て下さるcuteTけはらさんcuteです。

Tけはらさんは、


1年位前にご友人と一緒に初めてマーダルにいらして以来、


shine何度も会社の方やお友達とマーダルに来て下さっていますshine


昨日は会社の方がsun本社に移られるsunという事で、


メッセージを添えてbellチョコレートナンbellをご用意しました。

heart02Tけはらさん、いつもいつも有難うございます。heart02 paperdelicious


2011年5月30日 (月)

「続けるという事」

昨日はマーダル元スタッフのAゆみちゃんと


belldoor台湾料理のお店doorbellに行きました。

thundersixzero年前からやっているという老舗thunder

一度行ってみたかったんですが、

ご家族で経営されているほんわか温かみのあるcute優しい感じのお店cuteでした。


料理もやはり優しいお味で、

sunどれも美味しくいただきました。sunrestaurantdeliciousup


それにしてもimpactsixzero年お店が続いているって凄い事impactです。

食事の後は、おっさんがやっているバンドのshineライブshineを観に行きました。

メンバーの皆さんは普段マーダルに食事に来て下さるんですが、

その皆さんがステージで演奏しているのを観るのは、

cuteちょっと不思議な感じがして面白かったですcute

長年続いているバンドだけあって、

観応え聴き応えのあるsun楽しいライブsunでした。


shine何事もずっと続けていると、

自然と熟成されたいい味わいが出てくるんだなshineと、


偶然同じ日にcute台湾料理とおっさんのライブcuteに行ってふと思いました。


2011年5月29日 (日)

「嬉しいお話」

先日のディナーに、cuteお一人の男性のお客様cuteがお見えになりました。

お帰りになる時に、


mobaq「看板を見てウチへいらしたんですか。」mobaq

とお伺いすると、

flaironezero年位前にココに来た事があって、


今日は久し振りに目黒に来たので


mobaqお店まだあるかなぁmobaq、と思って来たんです。」
flair


とおっしゃいました。


まあまあ、良くぞsunマーダルを覚えていて下さいましたsun

10年前に行ったお店をふと思い出して又来て下さるなんて、

heart02とても嬉しいお話heart02です。

また、是非お立ち寄り下さいね。


「メダカの先生」

先日ランチにお見えになったcute2人の常連のお客様cute

ベランダにいるeyeメダカを熱心に眺めていらっしゃるなあeyeと思ったら、

mobaq「メダカ、卵産みましたか?」mobaq

と声をかけられました。

話をお伺いするとお二人共、shine魚についてとても詳しい方shineでした。


思わず、最近メダカの赤ちゃんが卵からかえった話をすると、

卵の状態やかえった後の育て方等、

sun色々と教えて下さいましたsun


impact思いの外メダカは育てるのが難しそうでちょっと心配になりましたimpactが、


専門家がお客様の中にいらっしゃったとは何とも心強いお話です。

早速助言に従って赤ちゃんの水槽を変えてみました。


bellまた、いろいろ教えてやって下さいねbell delicious


「ズボン」


昨日ウチの子が見慣れないズボンをはいていました。

良く見たら随分前にもらったcuteおっさんのお下がりcuteのジーンズでした。

まだまだはくのは先の事と思っていましたが、

shineいつの間にか丁度良くなっていましたshine

それにしてもthunder細いthunderズボン。

おばはんがはいたら、


間違いなくbombズボンの生地が横に伸びてしまいそうですbomb coldsweats01sweat01

するとウチの子、

mobaq「何でズボンが伸びちゃうの?」mobaq


と素朴な疑問。

・・・・・・。 confidentsweat02


確かに、

いつもflairズボンの中で足が泳いでいるウチの子には意味が分からないflairのかも。


coldsweats01sweat02あはは・・・。

2011年5月28日 (土)

「モモ」


最近は、モモの仕込みをおっさんとおばはんも一緒にしています。


まずはウチのコックのティラックがモモの皮と具を作ります。

そしておっさんが小麦粉の生地を麺棒で薄く伸ばします。

そしてスパイスを加えた鶏と羊の合挽き肉を、おばはんが皮に包みます。


cute10分蒸したら、蒸し餃子の出来上がり。cute


shineトマトソースshineと一緒にどうぞ。

「収穫」

お店のベランダで育てていたbudコリアンダーbud


いつの間にか大きくなりました。



早速食べられそうなcute葉っぱを収穫cute

そして昨日の料理のトッピングに使いました。


shineこれからもどんどん摂れるかなshine confident


2011年5月27日 (金)

「感謝」

昨日はお陰さまで、


impact久し振りimpactcoldsweats01sweat01full満席fullのマーダルでした。

やっぱりお客様が沢山いらっしゃっている店内は、


働いていてcute気持ちのいいcuteものですね。

皆さんが笑って歓談している姿や、


beerdeliciousup美味しそうに飲食されているお顔beerdeliciousupを拝見していると、

自然とこちらまでhappy02楽しい気持ちhappy02になってきます。

shineいい雰囲気のお店はお客様が作って下さるんだshineとつくづく実感します。


お客様と楽しい時間を共有しながら心地よく仕事をさせていただいて

sun皆さんいつも有難うございますsun


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